Le Paris-Brest

le Paris-Brest

Le Paris-Brest Pistache praliné, il fallait le ré-inventer.

Le boulanger-pâtissier remet au goût du jour un dessert centenaire et familial qui retrouve des allures de jeune premier grâce au savoir-faire exceptionnel de l’artisan.
Le Paris-Brest en question est réalisé dans le respect de la recette et de la forme originale. D’abord, la pâte à choux est ultra fraîche. Ensuite, la crème pâtissière est montée au beurre et parfumée à la pistache ce qui apporte un fondant extrêmement réconfortant. Caché au cœur du dessert, comme pour mieux se dévoiler en bouche, on découvre avec émerveillement un cœur coulant de praliné aux noisettes.
Sensations fortes garanties.

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