Les bûches de Noël

BÛCHE LACTÉE

Biscuit aux noisettes, croustillant au praliné noisette et riz soufflé, mousse au chocolat noisette et cœur de crémeux au chocolat noir extra-bitter, glaçage au chocolat et riz soufflé.

 

BÛCHE DULCE

Biscuit sablé et crumble, fine mousse au chocolat blond, crémeux aux fruits de la passion, petits choux craquelins garnis de crème aux fruits de la passion et au chocolat blond.

BÛCHE HÄNSEL & GRETEL

Biscuit pain d’épices, Confit d’oranges parfumé aux épices, fine mousse au lait d’amande et cœur de crémeux à l’orange.

 

BÛCHE MARRON EXTRÊME

Génoise aux amandes parfumée à la vanille Bourbon de Madagascar, fine mousse aux marrons enrichie de marrons glacés.

Les bûchettes seront disponibles dès le vendredi 4 décembre, tandis que les grandes bûches seront à déguster à partir du mardi 15 décembre.

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