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La torsade aux légumes

A l’origine de la torsade aux légumes, la recette de la baguette qui a fait le succès du maître du pain. Un « levain-création » composé de gingembre, cannelle, muscade, vanille et anis qui confèrent cet arôme si particulier aux créations du boulanger.

Des beaux légumes aux accents du Sud ont été confits : aubergines, tomates et artichauts nous invitent au temps des vacances et du farniente.
La torsade aux légumes est généreuse et moelleuse, on peut la consommer comme ça, tout simplement ou pour accompagner salades et crudités, en attendant… l’été.

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Rigueur et exigence, qualité et authenticité, passion et création, chez Dominique Saibron, chaque jour ces mots sont des actes.

Boulangerie, pâtisserie, pause café, encas rapides et raffinés, tout ici est réuni pour simplement répondre à toutes vos envies.

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